Cách làm món cá hấp bia thơm ngon và không bị tanh

2019-10-22
  • Công suất: 5
  • Dành cho: 1
  • Chuẩn bị: 20m
  • Chế biến: 30m
  • Thời gian: 50m

Một blogger đam mê nấu ăn..

More From This Chef »
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Related Recipes:
  • Cách làm món ổi chiên giòn thơm ngon

    Cách làm món ổi chiên giòn ngon – độc – lạ

  • Cách làm món Thịt gà rang muối

    Cách làm món Gà Rang Muối ngon như ở nhà hàng

  • Chè khoai môn

    Cách nấu chè khoai môn đơn giản tại nhà

  • Xôi chiên nhân thịt xay

    Cách làm món Xôi Chiên Nhân Thịt ngon và giòn hấp dẫn

  • Thịt gà hấp muối

    Cách làm món gà hấp muối đậm đà thơm ngon

Món cá hấp bia không chỉ là món ăn dành cho anh em uống rượu bia mà nó còn rất tốt cho chị em phụ nữ nữa , đặc biệt là tốt cho những bà bầu nhé . Chính vì thế hôm nay vaobep.info xin chia sẻ cho mọi người cách làm món cá hấp bia thơm ngon .

Thành phần chính

  • Cá rô phi : 1 con to
  • Sả : 2 củ
  • Gừng : 1 củ
  • Bia : 350ml
  • Hành lá : 5 cọng
  • Thì là : 1 mớ
  • Cà chua : 2 trái

Các bước thực hiện

Bước 1

Ban đầu chúng ta phải chọn con cá tươi và mổ sạch lấy mang cá , ruột cá ra và cạo sạch lớp vảy cá đi rồi lấy dao khía phần thân cá 2 -3 khía để cho khi ướp gia vị được thấm vào thịt cá

Bước 2

Chúng ta băm sả + gừng + cuống hành lá nhỏ ra rồi cho vào bát rồi cho 1 muỗng bột canh + 1 muỗng mỳ chính

Bước 3

Còn phần gừng và sả còn lại chúng ta lát nhỏ ra để chúng ta nhồi vào bên trong bụng cá . Và thái quả cà chua ra làm các miếng nhỏ như cắt miếng cam nhé .

Bước 4

Cho phần sả vừa lát vào dưới đáy nồi và kèm cà chua rồi đặt cá lên trên rồi cho 1 ít bột canh + mỳ chính rắc lên bề mặt da cá rồi xoa đều lên cá .Tiếp tục chúng ta cũng thực hiện cho tiếp phần sả + gừng băm vừa bằm xát lên bề mặt cá nhé .

Bước 5

Còn phần trong bụng cá chúng ta cho phần hành + sả + gừng + thì là chúng ta vừa chuẩn bị rồi nhồi vào bên trong bụng cá .

Bước 6

Sau khi ướp xong khoảng 15 phút thì chúng ta tiến hành đưa đi hấp .

Bước 7

Sau 15 phút thì chúng ta đổ bia vào chúng ta lưu ý là không đổ bia ngập cá nhé. Tiếp tục chúng ta cho nồi lên bếp rồi bật gas rồi đậy vung hấp khoảng 30 phút mở ra để thấy nước bia cũng gần cạn và trỏ dạng sệt .

Bước 8

Sau đó chúng ta mở vung ra và đổ phần hành lá và thì là còn lại rắc lên bề mặt cá và đậy vung khoảng 5 phút là xong . Như thế là chúng ta đã có món cá hấp bia ngon tuyệt rồi nhé .

Chúc các bạn thành công !

Recipe Type: Tags: , Thành phần chính: , , , ,

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *