Cách làm món canh chua chay cho mùa hè

2020-05-11
  • Công suất: 5
  • Dành cho: 3
  • Chuẩn bị: 10m
  • Chế biến: 15m
  • Thời gian: 25m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Related Recipes:
  • Cách nấu chè dưỡng nhan thanh mát tại nhà

    Cách nấu chè dưỡng nhan thanh mát tại nhà

  • Cách làm KHO QUẸT đơn giản tại nhà

    Cách làm KHO QUẸT đơn giản tại nhà

  • Cách làm me ngào đường để làm đá me có hạt cực ngon

    Cách làm me ngào đường để làm đá me có hạt cực ngon

  • Cách làm siro chanh dây giải nhiệt mùa hè

    Cách làm siro chanh dây giải nhiệt mùa hè

  • Cách làm trà tắc đơn giản tại nhà

    Cách làm trà tắc đơn giản tại nhà

Canh chua là món ăn không thể thiếu cho mùa hè nóng nực.Vaobep.info sẽ hướng dẫn bạn cách làm món canh chua chay cho mùa hè. Món ăn vừa thanh đạm vừa dễ ăn. Vị chua chua ngọt ngọt thanh thanh của dứa cộng thêm đậu mềm thanh mát và giòn giòn của giá đỗ thực sự rất ngon miệng. Triển ngay món canh chua chay này cho cả nhà thôi.

 

Thành phần chính

  • Một bìa đậu 200g
  • 2 quả ớt+ mùi tàu
  • ½ quả dứa
  • 2 quả cà chua
  • 50g me vắt
  • 2 dọc mùng
  • Giá đỗ

Các bước thực hiện

Bước 1

Cho vào me 100ml nước nóng ngâm cho me tan ra ( có thể thay me bằng sấu) khoảng 5-7 phút.

Bước 2

Thái đậu vừa miếng ăn ( có thể rán đậu lên hoặc không tùy thích)

Bước 3

Mùi tàu thái nhỏ, ớt thái nhỏ, dứa miếng mỏng vừa ăn, cà chua cắt thành mùi cau,dọc mùng tước bỏ vỏ rửa sạch và cắt miếng nhỏ, cho vào dọc mùng 1 thìa cà phê muối và bóp ướp khoảng 3 phút rồi rửa lại với nước sạch khoảng 2-3 lần.

Bước 4

Lọc me để lấy nước cốt me.

Bước 5

Tiến hành nấu: cho vào nồi 1 chút dầu ăn rồi cho cà chua và dứa vào xào sơ qua.Cho vào 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa cà phê muối đảo đều.Cho nước me đã lọc vào đun khoảng 2-3 phút rồi cho đậu phụ vào nấu cùng rồi cho dọc mùng vào. Tiếp theo cho ớt vào và đun khoảng 5 phút nữa, nêm nếm cho vừa miệng ăn và cuối cùng là cho giá vào, cho rau mùi và bột ngọt vào nữa là xong.Món này có thể ăn cùng với bún rất là ngon. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món canh chua chay thanh mát cho mùa hè rồi.Chúc các bạn có một bữa cơm vui vẻ!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *