Cách làm món sườn xào mặn ngọt ngon và đẹp mắt

2019-10-03
  • Công suất: 5
  • Dành cho: 1
  • Chuẩn bị: 5m
  • Chế biến: 30m
  • Thời gian: 35m

Một blogger đam mê nấu ăn..

More From This Chef »
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 2
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

2 People rated this recipe

Related Recipes:
  • Cách làm KHO QUẸT đơn giản tại nhà

    Cách làm KHO QUẸT đơn giản tại nhà

  • Cách làm sườn xào chua ngọt kiểu Trung Quốc

    Cách làm sườn xào chua ngọt kiểu Trung Quốc

  • Cách làm món giò heo hầm bia ngon tại nhà

    Cách làm món giò heo hầm bia ngon tại nhà

  • Cách làm đậu hũ tứ xuyên trung quốc ngon tại nhà

    Cách làm ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN tại nhà ngon

  • Cách làm cơm viên xúc xích

    Cách làm CƠM VIÊN XÚC XÍCH ngon

Xin chào mọi người , hôm nay vaobeo.info xin hướng dẫn các bạn thực hiện làm món sườn xào mặn ngọt vừa ngon vừa đẹp mắt nhé

Thành phần chính

  • Sườn heo non : 600g
  • Tương ớt : 1 muỗng
  • Nước mắm : 2 muỗng
  • Dầu hào : 1 muỗng
  • Tiêu xay : 1/2 muỗng
  • Hạt nêm : 1/2 muỗng
  • Đường : 1 muỗng canh
  • Mật ong : 1 muỗng
  • Củ hành tím : 5 củ
  • Tỏi : 5 tép
  • Trái dừa tươi : 1 trái

Các bước thực hiện

Bước 1

Chúng ta bỏ xương sườn ra và tách ra từng xẻ một nhé , chiều dài xẻ xương sườn khoảng 5cm nhé .

Bước 2

Dùng 1 thau nước sạch đập 1 củ gừng, 1/2 muỗng canh muối và 1/2 muỗng canh rượu trắng vào rồi khuấy đều lên sau đó thả sườn vào ngâm khoảng 5 đến 10 phút . Sau khi ngâm xong chúng ta đổ ra và rửa sạch bằng nước sạch nhé .

Bước 3

Sau đó chúng ta cho sườn vào thau khô rồi rưới nước sôi vào và đổ ra rửa sạch lần nữa để đảm bảo chất lượng nhé . Sau đó chúng ta để ráo nước rồi cho ra tô lớn để đựng

Bước 4

Chúng ta lần lượt cho tương ớt , dầu hào , mật ong , đường , nước mắm , bột tiêu , hạt nêm vào và trộn đều lên cho gia vị thấm vào trong xương

Bước 5

Tiếp tục chúng ta dùng màng bọc thực phẩm bọc kín để ướp khoảng 30 phút

Bước 6

Sau 30 phút đã ướp xong thì chúng ta lấy chảo chống dính ra cho 1 muỗng dầu ăn và cho tỏi băm và hành băm để phi lên khi chúng ta thấy mùi thơm rồi đổ sườn đã ướp vào và đảo từ từ .

Bước 7

Đảo sườn khoảng 2 phút thì chúng ta tiến hành đổ nước dừa tươi vào khoảng 300ml nhé . Sau đó chúng ta đậy vung và cho lửa nhỏ chờ cho sườn mềm .

Bước 8

Chúng ta tiến hành cứ 5 phút chúng ta đảo 1 lần và chờ khoảng từ 30 phút đến 35 phút miễn là nước bắt đầu chuyển dạng siro nhé .

[attack_images]

Như thế là chúng ta đã hoàn thành món sường xào mặn ngọt nhé . Chúc các bạn thành công !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *