Cách làm món thịt 3 chỉ rang sả ớt thơm ngon

2019-10-11
  • Công suất: 5
  • Dành cho: 1

Một blogger đam mê nấu ăn..

More From This Chef »
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Related Recipes:
  • Bún ốc

    Cách làm món BÚN ỐC ngon tuyệt cú mèo

  • Giò JamBon Thịt nguội

    Cách làm Giò JamBon Thịt nguội món ngon cho Ngày Tết

  • Cơm thập cẩm

    Cách làm món Cơm Thập Cẩm bằng nồi cơm điện thơm ngon

  • Cách làm món ổi chiên giòn thơm ngon

    Cách làm món ổi chiên giòn ngon – độc – lạ

  • Cách làm bánh bao tại nhà

    Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà đơn giản

Dưới đây vaobep.info xin hướng dẫn mọi người cách chế biến món thịt 3 chỉ rang sả ớt thơm ngon nhé .

Thành phần chính

  • Thị ba chỉ (ba rọi) : 600g
  • Cây sả : 5 cây
  • Quả ớt : 2 quả
  • Tỏi : 3 nhánh
  • Nước mắm : 1,5 ml
  • Đường : 1 muỗng canh

Các bước thực hiện

Bước 1

Chúng ta tiến hành rửa sạch thịt và thái theo dạng 1 đốt tay một , còn cây sả thì chúng ta cắt bỏ phần gốc cứng của cây sả và cắt cây sả theo đonạ 1-2cm / 1 . Còn ớt thì chúng ta dùng dao rạch ra và lấy hết hạt ra và cắt từng đoạn khoảng 1cm .

Bước 2

Tiếp tục chúng ta cho ớt + tỏi vào máy xay sinh tố và tiến hành xay nát 3 gia vị này với nhau , nên nhớ đừng xay tinh quá nhé . Sau khi xay xong thì chúng ta cho ra bát con . Tiếp tục còn đối với sả thì chúng ta bỏ vào máy xay và xay nát ra rồi cho ra bát .

Bước 3

Bây giờ chúng ta cho chảo khô lên bếp và không cần cho dầu đâu nhé , cho chảo lên bếp bật lửa và đổ bát thịt vào rồi cho 1 thìa cafe bột canh vào rồi đảo đều . Bạn lưu ý đó là phải đảo đều cho đến khi các miếng thịt chuyển sang màu vàng và lượng mỡ trên miếng thịt tiết ra nhiều nhé .

Bước 4

Khi miếng thịt vàng thì chúng ta gạn lượng mỡ tiết ra từ miếng thịt ra bát . Sau đó gắp hết thịt miếng ra và đổ lại dầu ăn mới vào chảo khoảng 8 - 10 ml dầu ăn và bật bếp .

Bước 5

Tiếp tục chúng ta cho bát sả vào và đảo thơm lên khoảng 30s đến 1 phút rồi cho tiếp bát ớt xay với tỏi vào và đảo đều cho đến khi nào miếng sả chuyển ngả ngả sang màu vàng

Bước 6

Tiếp tục chúng ta cho bát thịt mà chúng ta đã rang từ trước vào và đảo đều khoảng 2 phút . Rồi cho 1 muỗng canh đường trắng + 1,5 muỗng canh nước mắm và đảo đều . Thế là chúng ta đã thực hiện xong món thịt 3 chỉ rang sả ớt rồi nhé .

Recipe Type: Tags: Thành phần chính: , , , ,

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *