Cách làm món thịt 3 chỉ rang sả ớt thơm ngon

2019-10-11
  • Công suất: 5
  • Dành cho: 1

Một blogger đam mê nấu ăn..

More From This Chef »
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Related Recipes:
  • Cách làm món ổi chiên giòn thơm ngon

    Cách làm món ổi chiên giòn ngon – độc – lạ

  • Cách làm bánh bao tại nhà

    Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà đơn giản

  • Cách làm món Thịt gà rang muối

    Cách làm món Gà Rang Muối ngon như ở nhà hàng

  • Cách làm món cá hấp bia

    Cách làm món cá hấp bia thơm ngon và không bị tanh

  • Chè khoai môn

    Cách nấu chè khoai môn đơn giản tại nhà

Dưới đây vaobep.info xin hướng dẫn mọi người cách chế biến món thịt 3 chỉ rang sả ớt thơm ngon nhé .

Thành phần chính

  • Thị ba chỉ (ba rọi) : 600g
  • Cây sả : 5 cây
  • Quả ớt : 2 quả
  • Tỏi : 3 nhánh
  • Nước mắm : 1,5 ml
  • Đường : 1 muỗng canh

Các bước thực hiện

Bước 1

Chúng ta tiến hành rửa sạch thịt và thái theo dạng 1 đốt tay một , còn cây sả thì chúng ta cắt bỏ phần gốc cứng của cây sả và cắt cây sả theo đonạ 1-2cm / 1 . Còn ớt thì chúng ta dùng dao rạch ra và lấy hết hạt ra và cắt từng đoạn khoảng 1cm .

Bước 2

Tiếp tục chúng ta cho ớt + tỏi vào máy xay sinh tố và tiến hành xay nát 3 gia vị này với nhau , nên nhớ đừng xay tinh quá nhé . Sau khi xay xong thì chúng ta cho ra bát con . Tiếp tục còn đối với sả thì chúng ta bỏ vào máy xay và xay nát ra rồi cho ra bát .

Bước 3

Bây giờ chúng ta cho chảo khô lên bếp và không cần cho dầu đâu nhé , cho chảo lên bếp bật lửa và đổ bát thịt vào rồi cho 1 thìa cafe bột canh vào rồi đảo đều . Bạn lưu ý đó là phải đảo đều cho đến khi các miếng thịt chuyển sang màu vàng và lượng mỡ trên miếng thịt tiết ra nhiều nhé .

Bước 4

Khi miếng thịt vàng thì chúng ta gạn lượng mỡ tiết ra từ miếng thịt ra bát . Sau đó gắp hết thịt miếng ra và đổ lại dầu ăn mới vào chảo khoảng 8 - 10 ml dầu ăn và bật bếp .

Bước 5

Tiếp tục chúng ta cho bát sả vào và đảo thơm lên khoảng 30s đến 1 phút rồi cho tiếp bát ớt xay với tỏi vào và đảo đều cho đến khi nào miếng sả chuyển ngả ngả sang màu vàng

Bước 6

Tiếp tục chúng ta cho bát thịt mà chúng ta đã rang từ trước vào và đảo đều khoảng 2 phút . Rồi cho 1 muỗng canh đường trắng + 1,5 muỗng canh nước mắm và đảo đều . Thế là chúng ta đã thực hiện xong món thịt 3 chỉ rang sả ớt rồi nhé .

Recipe Type: Tags: Thành phần chính: , , , ,

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *