Cách làm sườn xào chua ngọt kiểu Trung Quốc

2020-05-06
  • Công suất: 5
  • Dành cho: 3
  • Chuẩn bị: 10m
  • Chế biến: 30m
  • Thời gian: 40m
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Related Recipes:
  • Cách làm KHO QUẸT đơn giản tại nhà

    Cách làm KHO QUẸT đơn giản tại nhà

  • Cách làm món bánh Khoai Lang chiên giòn kiểu Trung Quốc

    Cách làm món bánh Khoai Lang chiên giòn

  • Cách làm món giò heo hầm bia ngon tại nhà

    Cách làm món giò heo hầm bia ngon tại nhà

  • Cách làm chân giò hầm kiểu Trung Quốc tại nhà

    Cách làm chân giò hầm kiểu Trung Quốc tại nhà

  • Cách làm đậu hũ tứ xuyên trung quốc ngon tại nhà

    Cách làm ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN tại nhà ngon

Sườn xào chua ngọt là món được nhiều người yêu thích, từ trẻ con đến người lớn. Có khá nhiều cách chế biến sườn xào chua ngọt khác nhau. Hãy cùng vaobep.info xem cách làm sườn xào chua ngọt kiểu Trung Quốc . Với các nguyên liệu chính bao gổm: sườn non, ớt chuông xanh đỏ,hành tím rất đơn giản

 

Thành phần chính

  • Sườn non 500g
  • Nước 600ml
  • Muối 1 thìa cà phê
  • Giấm 1/3 thìa canh
  • Hạt nêm 2 thìa cà phê
  • Bột tỏi 1 thìa cà phê
  • Ớt chuông xanh 1 quả, ớt chuông đỏ 1 quả
  • Dứa ½ quả , hành tây ½ củ

Các bước thực hiện

Bước 1

Sườn non 500g. Nước 600ml. Muối 1 thìa cà phê. Giấm 1/3 thìa canh. Nấu sôi

Bước 2

Rửa sạch

Bước 3

Hạt nêm 2 thìa cà phê Bột tỏi 1 thìa cà phê Ướp sườn trong 20 phút

Bước 4

Ớt chuông xanh 1 quả, ớt chuông đỏ 1 quả. Dứa ½ quả , hành tây ½ củ. Tất cả thái hạt lựu to

Bước 5

Pha nước sốt chua ngọt: Cho 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê dầu hào,1/2 thìa canh giấm tiều, 1 thìa cà phê hạt nêm,1/2 thìa tương cà, ½ thìa canh tương ớt,1 thìa canh đường đánh đều lên.

Bước 6

Lấy bát tô cho 20g bột bắp,30g bột năng đảo đều rồi tiến hành lăn sườn non qua bột. Tiếp theo, chiên sườn đã tẩm bột trong dầu với lửa lớn cho đến khi sườn bắt đầu ngả vàng.

Bước 7

Vớt sườn ra để ráo dầu.

Bước 8

Cho ½ thìa canh dầu ăn vào chảo, 1 thìa cà ohee tỏi , phi tỏi cho vàng thơm rồi cho sườn non vào đảo sơ. Cho nước sốt chua ngọt đã chuẩn bị vào và đảo đều sườn cho ngấm gia vị. Cho dứa vào xào đều tay rồi lần lượt cho ớt chuông xanh đỏ vào đảo đều tiếp. Cho hành tây vào rồi xào khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

Bước 9

Pha nước chấm: ½ thìa canh nước tương , 1 thìa cà phê tương ớt,1 thìa cà phê đường. Vậy là chúng ta đã có món sườn xào chua ngọt kiểu Trung Quốc thơm ngon đạm đà, ăn rất vào cơm.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *